Кофе в зернах
Кофе Molinari Qualita Gourmet, 1000 г
Molinari Gourmet (Молинари Гурмэ) - это кофейные зёрна с лучших плантаций Бразилии, Индонезии, ..
89.99 руб.
Кофе в зёрнах Dallmayr Prodomo, 500 г
DALLMAYR Prodomo – это смесь высшего качества из отборных сортов арабики с высокогорных п..
34.99 руб.
Кофе Badilatti Engiadina в зернах, 250 г
Badilatti Engiadina — это ароматный кофе для приготовления эспрессо, а также для любителей..
34.90 руб.
Кофе Blasercafe Lilla e Rose, 250 г
BLASER Lilla e Rose — букет, состоящий из 80% отборной арабики и 20% промытой робусты. Бле..
23.00 руб.
Кофе Bristot Buongusto, 1000 г
Bristot Buongusto — это смесь из престижных сортов арабики и классической азиатской ..
71.00 руб.
Кофе ILLY GUATEMALA в зёрнах средней обжарки 250 г
Это кофейная смесь зерен 100% арабики из коллекции ILLY Arabica Selection. Для производства IL..
34.99 руб.
Кофе в зернах Caffe Poli Bar, 1000 г
Caffe Poli Bar — это кофейная смесь, в состав которой входит 50 % арабики и 50 % робусты. Темна..
39.99 руб.
Кофе в зёрнах Dallmayr Ethiopia, 500 г
DALLMAYR Ethiopia – благородные высокогорные сорта Арабики придают этому кофе насыщенный ..
34.99 руб.
Кофе Badilatti Espresso Bar в зернах, 500 г
Badilatti Espresso Bar — это напиток премиального класса из смеси арабики и робусты. Яркий, бо..
69.00 руб.
Кофе ILLY CLASSICO в зёрнах средней обжарки 3000 г
Восхитительная смесь кофе из 9 сортов высокогорной элитной 100% Арабики, произрастающей на территори..
449.00 руб.
Кофе в зернах Caffe Poli Extra Bar, 1000 г
Caffe Poli Extra Bar - это роскошный бленд с высоким содержанием арабики и небольшого количест..
40.99 руб. 43.99 руб.
Кофе в зёрнах Dallmayr D'oro Crema, 1000 г
DALLMAYR D'oro Crema – этот высококачественный кофейный купаж отличается интенсивным вкус..
54.99 руб.
Кофе в зёрнах Dallmayr D'oro Hakuna Matata Selektion, 1000 г
DALLMAYR D'oro Hakuna Matata – Африку невозможно представить без величественног..
54.99 руб.
Кофе в зёрнах Dallmayr D'oro Karibik Selektion, 1000 г
DALLMAYR D'oro Karibik Selektion – это ароматный кофе наивысшего качества с мяг..
54.99 руб.
Кофе в зёрнах Lavazza Pronto Crema, 1000 г
Lavazza Pronto Crema - это великолепная смесь, с чуть сладковатым вкусом, густой устойчивой пен..
41.99 руб.
Любителей кофе в мире достаточно много, кто-то предпочитает этот напиток в растворимом виде, кому-то по душе просто молотый. Но есть особая каста любителей, - люди которые покупают исключительно натуральный кофе в зёрнах, и уверены, что только этот продукт передаёт истинный вкус напитка.
Купить зерновой кофе в Минске можно во многих магазинах, но существует и интернет-компания InCoffeein, которая занимается продажей не только всех видов этого напитка, но и реализацией кофемашин и качественных сортов чая. Найти главную страницу компании можно по ссылке incoffeein.by. Здесь можно купить кофе зёрна в интернет-магазине самых разнообразных сортов с дополнительными аксессуарами.
Преимущества покупки кофе в зёрнах
Кофе в зёрнах в Беларуси продаётся, как правило, двух видов – робуста и арабика. Последний сорт встречается намного чаще из-за насыщенности вкуса, робусту в большинстве случаев используют в качестве добавки. Ценители именно такого продукта предпочитают покупать кофе зёрна в магазинах по следующим причинам:
- в зерновом кофе намного больше кофеина;
- вкус и аромат только что намолотого кофе выражен ярче;
- такой напиток буквально переполнен витаминами и полезными микроэлементами.
При этом цены на кофе в зёрнах иногда даже ниже молотого или растворимого, но это нисколько не снижает качество продукта. Можно приобрести кофе в зёрнах 500 г, есть в продаже и кофе в зёрнах 1 кг, - ассортимент предлагается самый разнообразный.
Обжарка кофейных зёрен
Купить кофе в зёрнах Минске в интернет-магазине можно разной обжарки, об этом надо знать, чтобы выбрать вкус. Обжарка бывает универсальной в разной степени, тёмной изначально, итальянской и светлого цвета. Последний вариант получается из зёрен арабики произрастающих на высокогорных плантациях Ямайки или Кении.
Обжарка универсальная, как правило, придаёт напитку тёмный цвет и лёгкую горчинку. Просто тёмная почти полностью испаряет из зёрен влагу, её обычно смешивают с другими видами для создания купажа. Итальянскую обжарку применяют для зёрен, которые будут использоваться для кофе эспрессо.
Как правильно выбрать кофе в зёрнах
Таким образом, купить кофе в зёрнах 1 кг можно в одинаковых упаковках по весу, но разной обжарки, которая бывает разной степени – слабой (она, как правило, светлого цвета), средней и сильной, - тут господствует цвет тёмный. Данные о степени прожарки можно увидеть на упаковке, они обозначаются цифрами от 1 до 5. При этом цены на кофе в зёрнах 1 кг от варианта обжарки зависят мало, гораздо большее значение имеет место произрастания сорта и репутация компании-производителя.
Есть бобы, которые продаются и вовсе без обжарки, такие зёрна называют зелёными. Вкус у них нежнее, но менее яркий.
Слабая степень обжарки
При скандинавском способе слабой обжарки зёрна обрабатываются на очень небольшом огне. Бобы при этом не раскрываются и не темнеют. Кстати, купить кофе в зёрнах дёшево можно именно светлого цвета.
Американский вариант предусматривает достижения крекинга – характерного хлопка зерна при обжарке. А городская светлая обжарка дожидается уже второго щелчка, зёрна приобретают рыжеватый оттенок.
Универсальная обжарка
Она подходит для любителей золотой середины. И здесь есть своя градация. Например, при полной городской дожидаются не только второго щелчка, но и выделения из зёрен масляных капель. А французская обжарка вообще предусматривает образование лёгкой дымки от этих масел, - напиток в результате приобретает сладковатый вкус.
Сильная обжарка
Предполагает образование тёмных горьковатых зёрен. Самая известная и популярная сильная обжарка – турецкая, она придаёт напитку характерную горечь. А мексиканская высушивает зёрна почти полностью. Для приготовления отдельного напитка их не используют, но для купажа они вполне подходят.