Кофе в зернах
Кофе Vergnano Aroma Mio Soave, 1000 г
Vergnano Aroma Mio Soave - это бленд арабики и робусты с насыщенным и богатым ароматом. Ин..
62.90 руб.
Кофе Bristot Sublime, 1000г
Bristot Sublime — смесь бразильского сорта равнинной арабики «Сантос» и высокогорной араб..
94.99 руб.
Кофе Cellini GranAroma, 1000 г
Cellini GranAroma — Бленд Cellini Gran Aroma объединяет в себе ведущие сорта арабики и отл..
83.90 руб.
Кофе Cellini GranCrema, 1000 г
Cellini GranCrema – смесь, отдающая должное легкой кислинке сортов Арабика, привезенных из Колу..
93.90 руб.
Кофе Cellini Prestigio, 1000 г
Cellini Prestigio - представляет собой прекрасную смесь, купажированную путем тщательного отбор..
112.90 руб.
Кофе ILLY CLASSICO в зёрнах средней обжарки 250 г
Восхитительная смесь кофе из 9 сортов высокогорной элитной 100% Арабики, произрастающей на территори..
34.99 руб.
Кофе Molinari Qualita Gourmet, 1000 г
Molinari Gourmet (Молинари Гурмэ) - это кофейные зёрна с лучших плантаций Бразилии, Индонезии, ..
89.99 руб.
Кофе Vergnano Espresso Classico 600, 1000 г
Vergnano Espresso Classico 600 - это великолепная смесь арабики и робусты с лучших плантаций А..
87.90 руб.
Кофе в зёрнах Badilatti St. Moritz Cafe, 1000 г
Badilatti St. Moritz Cafe — отборные сорта мытой арабики из Коста-Рики, Мексики и Гондура..
139.99 руб.
Кофе в зёрнах Bazzara Gustoitaliano, 1000 г
Bazzara Gustoitaliano — это насыщенный вкус, отличная консистенция и характерный аромат об..
79.00 руб.
Кофе в зёрнах Boasi Gran Caffè, 1000г
Boasi Gran Caffè — это удивительная смесь с богатым вкусом и превосходной сливочной конс..
40.00 руб.
Кофе в зёрнах Boasi Gran Riserva, 1000г
Boasi Gran Riserva — богатый и разноплановый вкус напитка Boasi Bar Gran Riserva&nbs..
34.99 руб.
Кофе в зернах Caffe Poli Total Arabica 100%, 1000 г
Caffe Poli Total Arabica - это утонченная смесь, выполненная из 100 % арабики, выращенной на п..
48.90 руб.
Кофе в зернах Carraro Crema Espresso, 1000 г
Carraro Crema Espresso— это терпкий классический кофе с отличным вкусом и превосходным аромато..
65.00 руб.
Кофе в зернах Costadoro Easy, 1000 г
Costadoro Easy - зерна арабики этой смеси кофе завозятся из эфиопской провинции Harrar, где пр..
79.90 руб.
Любителей кофе в мире достаточно много, кто-то предпочитает этот напиток в растворимом виде, кому-то по душе просто молотый. Но есть особая каста любителей, - люди которые покупают исключительно натуральный кофе в зёрнах, и уверены, что только этот продукт передаёт истинный вкус напитка.
Купить зерновой кофе в Минске можно во многих магазинах, но существует и интернет-компания InCoffeein, которая занимается продажей не только всех видов этого напитка, но и реализацией кофемашин и качественных сортов чая. Найти главную страницу компании можно по ссылке incoffeein.by. Здесь можно купить кофе зёрна в интернет-магазине самых разнообразных сортов с дополнительными аксессуарами.
Преимущества покупки кофе в зёрнах
Кофе в зёрнах в Беларуси продаётся, как правило, двух видов – робуста и арабика. Последний сорт встречается намного чаще из-за насыщенности вкуса, робусту в большинстве случаев используют в качестве добавки. Ценители именно такого продукта предпочитают покупать кофе зёрна в магазинах по следующим причинам:
- в зерновом кофе намного больше кофеина;
- вкус и аромат только что намолотого кофе выражен ярче;
- такой напиток буквально переполнен витаминами и полезными микроэлементами.
При этом цены на кофе в зёрнах иногда даже ниже молотого или растворимого, но это нисколько не снижает качество продукта. Можно приобрести кофе в зёрнах 500 г, есть в продаже и кофе в зёрнах 1 кг, - ассортимент предлагается самый разнообразный.
Обжарка кофейных зёрен
Купить кофе в зёрнах Минске в интернет-магазине можно разной обжарки, об этом надо знать, чтобы выбрать вкус. Обжарка бывает универсальной в разной степени, тёмной изначально, итальянской и светлого цвета. Последний вариант получается из зёрен арабики произрастающих на высокогорных плантациях Ямайки или Кении.
Обжарка универсальная, как правило, придаёт напитку тёмный цвет и лёгкую горчинку. Просто тёмная почти полностью испаряет из зёрен влагу, её обычно смешивают с другими видами для создания купажа. Итальянскую обжарку применяют для зёрен, которые будут использоваться для кофе эспрессо.
Как правильно выбрать кофе в зёрнах
Таким образом, купить кофе в зёрнах 1 кг можно в одинаковых упаковках по весу, но разной обжарки, которая бывает разной степени – слабой (она, как правило, светлого цвета), средней и сильной, - тут господствует цвет тёмный. Данные о степени прожарки можно увидеть на упаковке, они обозначаются цифрами от 1 до 5. При этом цены на кофе в зёрнах 1 кг от варианта обжарки зависят мало, гораздо большее значение имеет место произрастания сорта и репутация компании-производителя.
Есть бобы, которые продаются и вовсе без обжарки, такие зёрна называют зелёными. Вкус у них нежнее, но менее яркий.
Слабая степень обжарки
При скандинавском способе слабой обжарки зёрна обрабатываются на очень небольшом огне. Бобы при этом не раскрываются и не темнеют. Кстати, купить кофе в зёрнах дёшево можно именно светлого цвета.
Американский вариант предусматривает достижения крекинга – характерного хлопка зерна при обжарке. А городская светлая обжарка дожидается уже второго щелчка, зёрна приобретают рыжеватый оттенок.
Универсальная обжарка
Она подходит для любителей золотой середины. И здесь есть своя градация. Например, при полной городской дожидаются не только второго щелчка, но и выделения из зёрен масляных капель. А французская обжарка вообще предусматривает образование лёгкой дымки от этих масел, - напиток в результате приобретает сладковатый вкус.
Сильная обжарка
Предполагает образование тёмных горьковатых зёрен. Самая известная и популярная сильная обжарка – турецкая, она придаёт напитку характерную горечь. А мексиканская высушивает зёрна почти полностью. Для приготовления отдельного напитка их не используют, но для купажа они вполне подходят.