Кофе в зернах
Кофе в зёрнах Jacobs Professional Banquet Medium Crema, 1000 г
Jacobs Professional Banquet Medium Crema — это изысканная смесь арабики и зёрен робусты, к..
44.99 руб.
Кофе в зернах Kimbo Aroma Gold, 1000 г
Kimbo Aroma Gold — представляет собой великолепный микс качественных кофейных зерен ..
87.40 руб.
Кофе в зернах Kimbo Top Flavour, 1000 г
Kimbo Top Flavour — это волшебный купаж из популярной линейки Espresso Bar от Kimbo, пред..
107.80 руб.
Кофе в зёрнах Lavazza Crema e Aroma, 1000 г
LAVAZZA Сrema e Aroma - это непревзойденный баланс яркого вкуса, изумительного аромата и плотн..
69.00 руб.
Кофе в зёрнах Piazza D'oro Dolce, 1000 г
Piazza D'oro Dolce— это элегантная и эксклюзивная хорошо сбалансированная смесь кофейных зерен&..
51.90 руб.
Кофе в зёрнах Piazza Forza, 1000 г
Piazza D'oro Forza — обжаренный кофе впечатляет своей выразительной смесью кофейных зерен ..
51.90 руб.
Кофе молотый Blasercafe Forte Bio, 250 г
BLASER Forte Bio — впечатляет любителей кофе своим насыщенным вкусом и состоит из 100% органиче..
25.00 руб.
Кофе молотый Blasercafe Leggero, 250 г
BLASER Leggero — это идеально сбалансированная 100% арабика,где вкус раскрывается приятной мягк..
25.00 руб.
Кофе молотый Blasercafe Sera Decaffeinato, 250 г
BLASER Sera – кофе без кофеина, в состав которого входят высококачественные сорта промытой и непром..
25.00 руб.
Кофе Badilatti Gourmetto Bio, 250 г
Badilatti Gourmetto Bio — Это швейцарский напиток премиального класса из смеси органическ..
33.90 руб. 47.00 руб.
Кофе Badilatti Gourmetto Bio, 500 г
Badilatti Gourmetto Bio — Это швейцарский напиток премиального класса из смеси органическ..
79.00 руб.
Кофе Blasercafe Colombia Supremo, 250 г
BLASER Colombia Supremo – кофе наивысшего качества, обладающий полным и богатым вкусом...
32.00 руб.
Кофе Bristot Rainforest, 1000 г
Bristot Rainforest — это смесь бразильской и центрально-американской арабики, выращенной ..
99.00 руб.
Кофе ILLY INTENSO в зёрнах тёмной обжарки 250 г
Особая смесь из девяти сортов арабики, выбранных и приобретённых непосредственно с ферм illy на четы..
34.99 руб.
Кофе Molinari Qualita Platino, 1000 г
Molinari Platino (Молинари Платино) - это признанный купаж, в который вошли отборные плоды араб..
79.99 руб.
Любителей кофе в мире достаточно много, кто-то предпочитает этот напиток в растворимом виде, кому-то по душе просто молотый. Но есть особая каста любителей, - люди которые покупают исключительно натуральный кофе в зёрнах, и уверены, что только этот продукт передаёт истинный вкус напитка.
Купить зерновой кофе в Минске можно во многих магазинах, но существует и интернет-компания InCoffeein, которая занимается продажей не только всех видов этого напитка, но и реализацией кофемашин и качественных сортов чая. Найти главную страницу компании можно по ссылке incoffeein.by. Здесь можно купить кофе зёрна в интернет-магазине самых разнообразных сортов с дополнительными аксессуарами.
Преимущества покупки кофе в зёрнах
Кофе в зёрнах в Беларуси продаётся, как правило, двух видов – робуста и арабика. Последний сорт встречается намного чаще из-за насыщенности вкуса, робусту в большинстве случаев используют в качестве добавки. Ценители именно такого продукта предпочитают покупать кофе зёрна в магазинах по следующим причинам:
- в зерновом кофе намного больше кофеина;
- вкус и аромат только что намолотого кофе выражен ярче;
- такой напиток буквально переполнен витаминами и полезными микроэлементами.
При этом цены на кофе в зёрнах иногда даже ниже молотого или растворимого, но это нисколько не снижает качество продукта. Можно приобрести кофе в зёрнах 500 г, есть в продаже и кофе в зёрнах 1 кг, - ассортимент предлагается самый разнообразный.
Обжарка кофейных зёрен
Купить кофе в зёрнах Минске в интернет-магазине можно разной обжарки, об этом надо знать, чтобы выбрать вкус. Обжарка бывает универсальной в разной степени, тёмной изначально, итальянской и светлого цвета. Последний вариант получается из зёрен арабики произрастающих на высокогорных плантациях Ямайки или Кении.
Обжарка универсальная, как правило, придаёт напитку тёмный цвет и лёгкую горчинку. Просто тёмная почти полностью испаряет из зёрен влагу, её обычно смешивают с другими видами для создания купажа. Итальянскую обжарку применяют для зёрен, которые будут использоваться для кофе эспрессо.
Как правильно выбрать кофе в зёрнах
Таким образом, купить кофе в зёрнах 1 кг можно в одинаковых упаковках по весу, но разной обжарки, которая бывает разной степени – слабой (она, как правило, светлого цвета), средней и сильной, - тут господствует цвет тёмный. Данные о степени прожарки можно увидеть на упаковке, они обозначаются цифрами от 1 до 5. При этом цены на кофе в зёрнах 1 кг от варианта обжарки зависят мало, гораздо большее значение имеет место произрастания сорта и репутация компании-производителя.
Есть бобы, которые продаются и вовсе без обжарки, такие зёрна называют зелёными. Вкус у них нежнее, но менее яркий.
Слабая степень обжарки
При скандинавском способе слабой обжарки зёрна обрабатываются на очень небольшом огне. Бобы при этом не раскрываются и не темнеют. Кстати, купить кофе в зёрнах дёшево можно именно светлого цвета.
Американский вариант предусматривает достижения крекинга – характерного хлопка зерна при обжарке. А городская светлая обжарка дожидается уже второго щелчка, зёрна приобретают рыжеватый оттенок.
Универсальная обжарка
Она подходит для любителей золотой середины. И здесь есть своя градация. Например, при полной городской дожидаются не только второго щелчка, но и выделения из зёрен масляных капель. А французская обжарка вообще предусматривает образование лёгкой дымки от этих масел, - напиток в результате приобретает сладковатый вкус.
Сильная обжарка
Предполагает образование тёмных горьковатых зёрен. Самая известная и популярная сильная обжарка – турецкая, она придаёт напитку характерную горечь. А мексиканская высушивает зёрна почти полностью. Для приготовления отдельного напитка их не используют, но для купажа они вполне подходят.