Кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo, 250 г

Blasercafe Ethiopia Sidamo - плантация Sidamo находится на исторической родине арабики. Данная арабика произрастает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр. Относится к типу Arabika Typika. Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем, на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна. Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость. Сорт обладает уникальным ароматом бергамота. 100% арабика из провинции Sidamo.

Вкус: при наличии лёгкой кислотности преобладают интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая солёность

Аромат: присутствуют ароматы бергамота, абрикоса, черники, ванили и какао, а также ноты тоста, карамели розы и свежих сливок в послевкусии

Тип кофе: зерновой

Состав: 100% арабика

Степень обжарки: эспрессо (чуть темнее средней)

Фасовка: 250 г

Изготовитель: Швейцария

Степень обжарки: средняя

Фасовка: 250 г

Изготовитель: Швейцария