Кофе зерновой премиум-класса часто определяют, как чистый кофе с характерным вкусом. Это почти спешиалти, только немного не дотягивает по баллам. По сути, практически идеальный кофе, который высоко ценят топовые бариста и эксперты индустрии.
Если раньше такой кофе стоил недешево и продавался только в специализированных магазинах, то теперь премиум-класс “вышел в массы” и доступен любому желающему кофеману. Его выпускают многие компании-производители, предлагающие кофе среднего класса.
За что вы полюбите кофе премиум-класса в зернах?
Этот кофе стоит на порядок выше среднеценового кофе. И качество у него безупречное. А все потому, что:
- Для премиального кофе используют зерна, которые растут на плантациях в престижных районах. Что это за районы? С оптимальными климатическим условиями и строгим контролем качества на всех этапах выращивания. В список таких регионов входят плантации в Бразилии, Кении и Эфиопии.
- Премиум-кофе — это зерна идеальной формы, одинакового размера, с отменным ароматом и сбалансированным вкусовым профилем. Это понимаешь сразу, стоит только вскрыть упаковку с зерновым кофе. В ней каждое зернышко как на подбор, нет мелких или деформированных зерен, а также мусора.
- Премиум кофе в зернах не только бережно выращивают и деликатно собирают, но и обрабатывают различными способами. Тут и медленная сушка, и особая обжарка, и сочетание традиционных способов обработки с инновационными технологиями. Зачем? Чтобы улучшить вкусовые качества.
- Премиальности кофе добавляет и обжарка до определенной степени темноты или профиль обжарки. Он может быть разным: светлым, средним или темным. Чем светлее обжарка, тем мягче и нежнее аромат и вкус напитка. И наоборот. Все виды обжарки имеют свои преимущества.
Хотите купить премиум кофе в зернах с доставкой в Минске? Изучите каталог интернет-магазине incoffein.by. У нас представлены разные сорта премиального зернового кофе. Выбирайте вариант, который подходит именно вам!