
Яркий кофе с нотами вишни, тёмного рома и тёмного шоколада.
Этот лот свежего кофейного урожая происходит из проекта Иксуатлан, который является центром обработки кофе, основанным в 2018 году Santuario Project Mexico совместно с Ecom Group. Этот комплекс представляет собой полностью интегрированное сооружение, оборудованное всем необходимым для различных методов обработки и сушки кофе. В составе комплекса также присутствует лаборатория и склад.
Иксуатлан сотрудничает с мелкими кофейными фермерами из Веракруса, принимая от них ягоды непосредственно после сбора и контролируя их степень спелости. Затем эти ягоды обрабатываются под строгим наблюдением опытных менеджеров, работающих в рамках проекта Сантуарио. Главное внимание уделяется качеству ягод и их обработке, чтобы достичь стабильно высокого уровня продукции. Перед сбором ягоды проходят оценку содержания сахара по шкале Brix, сбор проводится вручную, а затем ягоды тщательно сортируются и промываются в чистой воде.
Этот лот обработали натуральным экспериментальным методом, при котором после сбора ягоды промыли, а затем поместили в пластиковые бочки на 7 дней чтобы ферментация проходила в бескислородной среде. После ферментации ягоды сушили стандартным для натуральной обработки способом — на африканских кроватях в течение 3–4 недель.
Формат: Nespresso
Количество капсул в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г
Срок годности: 12 месяцев
Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофеварке.
Основные
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Нет отзывов об этом товаре.
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
- Импортер в РБ: ИП Ловцевич В.Г.